Delya Anggi Ratnaningtyas; Sri Handajani; Any Sutiadiningsih; Nurul Farikhatir Rizkiyah. Analisis Efektvitas Manajemen Operasional Teaching Factory “Skala Boga” Di Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Lamongan. EJBE 2025, 5, 1308-1322.