Susanto, H.; Witjoro, A.; Fitriyati, U.; Izza, J. N.; Aruna, A.; Oktavia, S. T. Pola Penerapan Strategi Hilirisasi Produk Turunan Jamur Tiram Untuk Pangan Substitusi Nasi. JVI 2024, 4, 2413–2428.