M. K. Amajida, N. Astuti, A. Bahar, and A. K. Widagdo, “Pengaruh Proporsi Terigu dan Puree Sukun (Artocarpus Communis) terhadap Sifat Organoleptik Roti Tawar”, JVI, vol. 5, no. 2, pp. 1096–1```115, Oct. 2025.